厨房三种布局，对应三种动线长度

一、一字型：适合窄厨房，动线最长

一字型把冰箱、水槽、灶台排成一条线，适合面宽不足 2.4m 的厨房。缺点是取菜到烹饪要来回走，动线总长约 4–5m。改进方法是在台面两端留出 300mm 的备餐区，中间不要塞满小家电。

二、L 型：最常用，转角要会用

L 型适合 5–7㎡ 的厨房，动线总长约 3.5m。转角处容易变成死角，建议做转角拉篮或 300mm 宽的开放式层架；短边放冰箱，长边依次为洗、切、炒。

三、U 型：效率最高，但通道要够宽

U 型适合 7㎡ 以上、面宽 2.6m 以上的厨房，动线总长约 3m。两侧台面之间的通道净宽不低于 900mm，低于这个尺寸两人同时操作会互相让位。

四、尺寸清单

• 台面深度 600mm（含挡水条）
• 吊柜深度 350mm，距台面 700–750mm
• 灶台两侧各留 200mm 以上
• 水槽与灶台之间留 600–800mm 备餐区
• 地柜踢脚高 100mm，防水浸泡

如果厨房门朝向不合理，比如门开在客厅一侧，做饭时的油烟与动线都会绕。把门改朝餐厅、或在原门洞位置嵌入高柜，是小户型厨房最常见的改法。